ブログアイコン決定！
姉に描いてもらいました。
うみだぬきは、漢字にすると海狸。ビーバーのことです。
私の体型がなんとなくビーバーに似ている感じがして、働き者で家族みんなで子育てをやる所が良いなぁと思って、俺もビーバーみたいになろう！と思って、和名のうみだぬきにしました。
先日、親戚のばあちゃんの家に遊びに行き、最近デイサービスで何かイベントがあったか聞くと、「かぼちゃかぶったりする、かぼちゃのサロワァイとか・・」
サロワァイってなんだ？ それ、ハロウィン！笑
現代の言葉を覚えるのは難しいんでしょう。しかし、雰囲気は覚えていました。すごい。ばあちゃんの現代を生き抜くための処世術なのだろう。
しかし、お医者さんのいうことは、「はい、はい」とわかったように聞くのはちょっと困りもの。母親が「今のわがた？」と聞くと「なんだっけ？」と逆に聞いてくる。
まぁ、それがばあちゃんなのだろう。
ハッピーサロワァイ。
今日の夜ご飯は、良い夫婦の日ということで、豪華にチーズフォンデュ。
Google先生に聞いてみたら、マカロニのおうちで簡単！失敗しないチーズフォンデュの作り方が出てきた。本当に簡単にできた。
こういう時、レシピのリンクを貼ってもいいのだろうか？？？
わからないので、今回は貼りませんが、美味しくできました。良いレシピでした。
そして、写真は蒸し野菜。チーズフォンデュにつける用。別々に蒸した後に、再度入れ直して温め直しています。
蒸し野菜の美味しさに気が付いたのは、30歳くらいになってからですかね。
自分で作った蒸しにんじんの甘さに感動したのを覚えています。
温かいままの温野菜のチーズフォンデュ。とっても美味しかったです。ばっちりやけどもしましたけども笑
やけどをした私が言うのもなんですが、料理も夫婦も、熱すぎると、やけどをするので、少し冷まして、温かいくらいで調度良いのかもしれませんね。お後がよろしいようで。
もやしについてGoogle先生に聞いてみました。
もやし生産者協会のHPが出てきました。もやしの種類、もやしの歴史、レシピなど様々なことが載っており、情報量の多さに驚き！レシピはこれからお世話になる予定。
もやし生産者協会- もやしは、水だけで育てる安心安全な工場野菜です (moyashi.or.jp)
スーパーで売っているもやしには、緑豆、大豆、ブラックマッペがあるようで。
よく見かけるもやしは、緑豆もやし。緑豆はミャンマーや中国で種子がつくられて、主にもやしになる。
大豆は、アメリカ、中国、ミャンマーで種子が作られる。豆もやしと呼ばれる。
ブラックマッペは、ミャンマーやタイで作られ、黒豆もやしとも。ブラックマッペは、もやし以外ではあまり聞かないが、ウラドダルという豆で、ムスリム料理やミャンマー料理などで食べられている様子。
ブラックマッペもやしは、緑豆もやしより少し細い。裏に書いてあった通りに茹でて食べてみました。
①もやしを鍋に入れ、ひたひたにかぶる水を入れる。
②塩ひとつまみを加えて水からゆでる。
③沸騰したらすぐにザルにあけ、そのまま冷ます。
水にさらさないのがポイント。
本当にシャキシャキで美味しい！そして、少し細いので食べやすい感じ。サラダや酢の物、ナムルなどが合うと思いました。明日は、もやしのサラダとナムル決定です！
スーパーでよく目にするもやしだけど、平安時代に記録が残っていたり、海外でももやしは食べられていたりと、まだまだ知らないことたくさんありそうです。調べると、もっと知りたくなるし、なんだか萌えてきますね。もやしだけに。
私の弱くなってきた髪の毛も、もやしのように、シャキッ！っとなってほしいものですね。
萌えよ毛根。アントキのイキオイ！
昨日のおかずは、豆もやしときくらげの塩コショウ炒め。
子どもの頃、姉弟3人で子ども部屋で夜ご飯を食べたことがありました。
なぜ子ども部屋で食べたかは覚えていませんが、ワクワクして楽しかった思い出。
その時、豆もやしときくらげの塩コショウ炒めがあったのを覚えていました。
母親に聞いたら、ばあちゃんが誰かに聞いて作り、それを母親が作ったものだったそうです。
その後、あまり食卓で見た記憶はないですが、ずっと楽しかった思い出と共に覚えていました。
昨日の夜に作ってみました。
調味料は、ごま油と塩コショウ（粗びき）だそうで。
すごくシンプルで想像通りの味。シャキシャキ豆もやしうまい。
奥さんの反応は、、、「美味しい。」と食べていたが、後半はきくらげだけつまんで食べいている。( ﾟДﾟ)
まぁ、美味いがそこまでガツガツ食べるもんじゃないよなぁ。
とっても美味しかったという記憶は、あの楽しかった思い出が、最高の調味料になったんじゃないかなと思います。
ちなみに、
もやしの語源は、発芽させる。を意味する「萌やす。」
goo辞書で調べたら、萌やす→芽が出る、もやしを作る。と出た。
萌えは、オタクさん達が使っていた言葉かと思ったが、きっと農業関係者の方が先に使っていたんだろうな。もやしオタクがいるなら、きっと、萌え萌えもやし！なんだろうな笑
また、美味しいもやし料理をつくってみたいと思います。
美味しくなーれ、萌え萌えもやし！
先日、山の上で大きな網を振るおじさんを見ました。
今年は登山をしているのですが、やっと山頂についたと、ふと顔を上げると、奥の方で長い網をブンブンと振っているおじさんがいました。
私が山頂からの景色を眺めてる間も網を振ったり、何かを探し辺りを見回していました。
気になったので聞いてみると、外来種のチョウチョを探している。とのことでした。
そのおじさんは、初対面の私に日本のチョウチョの話や、外来種のチョウチョの話、標本を作るのが趣味だった話をしてくれました。
好きなもののことを話しているおじさんの顔は、なんだか楽し気で、おじさんなんだけど、まるで子どもの様に活き活きとしていて、こんなおじさんになれたら良いなと思いました。
でも、楽しそうに虫を捕まえて、夜中に楽しそうにチョウチョを針で固定するおじさんを妄想して、なんだかちょっと怖いなとも思いました（笑）そんなおじさんにはならなくて大丈夫ですかね。
今日から、ブログをはじめてみることにしました。
コミュニケーションはあまり得意ではないけれど、人と関わるのは好きです。
色んな人と浅く広く楽しく関われたらなと思います。
今は何についてブログを書こうか迷っていますが、誰かが読んで少しでもほっこりする内容や、役に立つ内容のブログを書けたらいいなぁと思っています。
健康診断では、悪玉コレステロールの数値が高く、毎回のように、かかりつけの医者に再検に行き、毎回のように「体重を落としましょう」といわれます。30代ともなると健康に気を付けなければいけないなぁと思います。
好きな食べ物は、フライドポテトとコーラです。こんな私ですが、どうぞよろしくお願いします。
