青菜漬けの本漬け完成！ 下漬けの塩抜きがうまくできていなかったようで、塩よりしょっぱかったです。難しいー。本漬けしたけど塩抜きしました。２，３時間置いたら、良い塩梅に。調味料の香りも残っていて良かった。 山形県庄内地方の弁慶飯と、青菜納豆に…
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