今日は山形市役所に用事がありました。
入り口には、紅花とベニちゃんが飾ってありました。
山形で紅花といえば、ジブリの『思ひ出ぽろぽろ』が思い出されます。
昔の山形駅、実家の近所の馬見ヶ崎川が出てくるんですよね。そして、高瀬地区の紅花畑。登場人物も魅力的で、大好きな映画です。
現在も高瀬地区では、紅花祭りが開催されています。あんまり規模は大きいものではないですが、今も紅花を守り続けている人がいてくれるのは頭が下がります。
市役所に行ったついでに、七日町で昼ごはんを食べることにしました。
山形の夏のグルメといえば・・・そうです、冷やしラーメンです。
伺ったのは、冷やしラーメン発祥の店、「山形 栄屋本店」です。
１０年以上ぶりの再訪。前は認知症になりかかった大好きなばあちゃんと2人できたっけなぁ。なんて思い出のお店です。
お店が満席だったので、名前を書いて少し待ってから入店できました。平日にいったので、少しの待ち時間でしたが、休日となると、夏の炎天下の中、行列ができます。人気店です。
昭和感残る店内ですが、とても綺麗な感じ。芸能人のサインもたくさんあります。
メニューは、冷やし系と温かい系の２つにわかれていました。これとは別に冊子で書いてあるメニュー表もありました。
今回私が頼んだのは、冷やし鳥中華。
冷やし中華が食べたい気分だったので、冷やし中華と中華そばの良い所取りみたいな冷やし鳥中華にしました。
きゅうり、トマト、鶏胸肉、かいわれ、めんま、ねぎ、そして、のりと揚げ玉。トッピングがたくさんあり、美味しいスープがいろんな具材と合間っていろんな表情をみせてくれます。んまい。
中華麺も、あー、これこれと言った美味しい中華麺。
ちなみに奥さんが頼んだのは、定番の冷やしらーめん。
奥さんは栄屋で冷やしらーめん食べたことが無かったこと。え！？そんな人いるの！？と一瞬思いましたが、そりゃいますわな。栄屋さんは、北山形駅にもあるし、山辺にもあったはずです。山形市民のだいたいの人は知っているラーメン屋さんだと思います。スープを少し味見させてもらいましたが、冷やし鳥中華と香りが違う美味しさがありましたね。牛チャーシューがトッピングされているから、もしかしたら牛さんの美味しさを感じたのかもしれませんね。
ごちそうさまでした。
いやぁ、やっぱり山形の人は冷やしが好きですね。ひと昔前までは、山形が日本で最高気温の記録（４０.８℃）を持っていた街でしたからね。冷やしは、他にも冷たい肉そばや、冷やしシャンプー、水ご飯などがありますね。
やっぱり夏になると、冷やしラーメンか冷たい肉そばのどっちかは食べたくなりますな。
山形で多いのは、「冷やしらーめん始めましたー。かもしれませんな。
最後まで読んでくださり、ありがとうございます！
今日も１日お疲れ様です。
