救急車が近くに停まると見に行きたくなる田舎者、どぅも、山形のうみだぬきです。
かまいまちという番組で、三軒茶屋にあるCoffee and Toastさんが紹介されていました。
くり抜いたパンの中にステーキが３枚入っていて、ブロッコリースプラウトが上に乗っていて、4000円くらいするすごい食べ物が紹介されていました。ステーキ以外にも、パンの中にボロネーゼやエビチリが入っていたり、デザート系だったりとさまざまなメニューが紹介されていました。
公式HPのメニューは、写真じゃなくて、絵でメニューが紹介されているんですね。面白い。
次の日に奥さんと買い物に行ったら、業務用スーパーで大きな食パンを発見。Coffee and Toastさんのマネでもしてみるかとなりました。
↓業スーで買ったパン。３００円くらい。
ホワイトソースベースとボロネーゼベースの２つ作ることにしました。
ハサミでチョキチョキして、中身をくりぬきます。
油断して、実は穴が空いちゃいました。結構余裕もったと思うのですが、難しかったです。
中身。
ボロネーゼの写真を撮り忘れてしまいましたが、ホワイトソースの方の具材です。ジャガイモ、玉ねぎ、鶏ももを塩コショウで炒めただけです。
炒めたものをパンの中に入れて、ホワイトソースかけ、チーズを乗せたらこんな感じ。次に焼きます。ちなみに、パンのふちには溶かしバター塗っています。
オーブンレンジのグリルで焼きました。
なんとも残念な結果に。
こげは取り除きました。
取り分けると、見た目は映えませんが、とっても美味しかったです。
半分に切った感じは美味しそうです。
もう１つは、ボロネーゼソースの上にチーズを乗せて焼き、サラダを乗せました。
こっちは、上が程よく焼けた頃に、アルミホイルを乗せて焼いたので、焦がさずに焼けました。
やっぱり取り分けると見た目微妙。
挟むと美味しそうなサンドウィッチ。
いやぁ、んまかった。ボロネーズだけでもんかったですが、サラダがさらに美味しくなりました。野菜も進む進む。
２種類のソースを作ったので、ちょっと手間がかかりましたが、見た目も気分的にも楽しい夕食になりました。
パンに合うソースとチーズならなんでも美味しくできる気がします。アイスとなか生クリームいれたり、ティラミスみたいにするのもいいかもしれませんね。
今回は、クラシルさんのレシピを参考にしてもらいました。
また美味しそうなソースをみつけたらやろうと思います。
最後まで読んでくださりありがとうございます。今日も１日お疲れ様です。
